Energetyczny koktajl zamiast śniadania

Reklamy kuszą wieloma rodzajami batonów czy innych „wspomagaczy” na ciężkie, zapracowane poranki. Każdy raz na jakiś czas (albo i codziennie) czuje, że brakuje mu sił, pozwalających na prawidłowe funkcjonowanie podczas długiego i wyczerpującego dnia. Baton lub suplementy diety nie zawsze jednak wpływają pozytywnie na zdrowie. Może więc lepiej zainwestować w blender (ręczny bądź kielichowy) i spróbować przygotowywać sobie poranne energetyczne koktajle? Czy mogą one z powodzeniem zastąpić pełnowartościowe śniadanie i jednocześnie dodać sił?

Koktajle owocowe

Najbardziej klasyczna forma koktajli – do mleka (zwykłego, sojowego czy też smakowego) wystarczy dodać tylko jeden rodzaj owocu (truskawki, banany lub maliny), aby otrzymać pyszny i sycący napój, zawierający wiele potrzebnych witamin. Ale ta wersja bazowa, dla wielu będzie zbyt uboga, mało pożywna i nie zastąpi tak ważnego posiłku, jakim jest śniadanie. Dlatego, gdy ktoś toleruje tylko „klasyczną wersję”, wskazane jest łączenie ze sobą kilku gatunków owoców. To pozwoli otrzymać bardziej różnorodne koktajle oraz wzbogacić je o kolejne witaminy czy składniki odżywcze. Co więcej, poszczególne składniki mogą działać zbawiennie na nerwy, układ trawienny czy samopoczucie.

Koktajle owocowe to dobry pomysł na początek dnia / Fot. M.studio, Fotolia

Przykładowe połączenia to awokado wraz z bananem (ta mieszanka ma mieć działanie odstresowujące), melon z bananem w towarzystwie mleka kokosowego lub kiwi wraz z bananem i truskawkami. Skład koktajlu, jak łatwo się domyślić, zależeć będzie od pory roku i związanej z nią dostępności poszczególnych owoców. Mając jednak na uwadze możliwość kupienia w Polsce właściwie dowolnego owocu, można dojść do wniosku, że nawet tak proste kombinacje raczej szybko się nie znudzą.

Z koktajlami owocowymi warto eksperymentować / Fot. mythja, Fotolia

Jest także dobry przepis na napój dla osób nie tolerujących mleka, a jednocześnie preferujących owocowe składniki. Mleko można zastąpić wodą – dodając ją do jabłka, czarnych jagód i suszonych śliwek otrzymamy specyfik pozytywnie oddziałujący na żołądek.

A może coś warzywnego?

Coraz popularniejsze (a przy tym bardzo zdrowe) jest łączenie warzyw i owoców w jeden napój. Dla fanów słodkich propozycji jest to opcja dosyć ekscentryczna, ale i oni powinni uwierzyć w pozytywną moc tego koktajlu. Co powiecie na taką propozycję: banan, ogórek, jabłko, mięta, bazylia i miód? Nawet jeśli nie dla wszystkich brzmi to zachęcająco, to na pewno warto tego napoju spróbować. Należy pamiętać, że skoro koktajl ma zastąpić śniadanie, to powinien być jak najbardziej pożywny i zawierać jak najwięcej potrzebnych organizmowi elementów i wartości odżywczych oraz określoną wartość energetyczną.

Szklanka zielonego przecieru to samo zdrowie / Fot. Maxim Khytra, Fotolia

Zielony to kolor sałaty, szpinaku, groszku, ogórka, pietruszki oraz wielu innych warzyw i owoców. To także kolor bardzo odżywczych koktajli przyrządzanych m.in. na bazie wyżej wskazanych produktów. Szpinak, jabłko, gruszka, kiwi, banan i cynamon to jeden z pomysłów na pożywny napój serwowany z samego rana.

Dla tych, którzy potrzebują czegoś więcej

Zdarza się, że osoby planujące wyjątkowo aktywny dzień nie poprzestaną na połączeniu warzyw i owoców. Pomysłem na dalsze wzbogacenie przygotowywanego napoju mogą być dodatki w postaci zarodków pszennych, płatków owsianych czy choćby gęstego jogurtu. Ten ostatni zmiksowany z mlekiem, bananem, sokiem z pomarańczy (świeżo wyciśniętym!) oraz wspomnianymi zarodkami to już prawdziwa bomba energetyczna dla tych, którym siła i witalność przyda się od pierwszej do ostatniej minuty dnia.

Kawa pobudza, ale czy musi być w filiżance? Fot. Subbotina Anna, Fotolia

Osoby trenujące na siłowni (a także ci, którzy dopiero o tym myślą), mogą zainteresować się koktajlem z banana, mleka zwykłego oraz zagęszczonego lub w proszku, jogurtu, ryżu, miodu i płatków owsianych. Specyfik nie nadaje się może na pierwsze śniadanie, ale już po treningu, w ramach drugiego posiłku, jak najbardziej warto się nim zainteresować.

Na koniec propozycja dla kawoszy. Sama kawa, jak wiemy, nie zastąpi śniadania, ale jeśli zmiesza się ją z kakao lub czekoladą, mlekiem, cynamonem, miodem i bananem to otrzyma się już energetyczny i pożywny napój, który z pewnością zaspokoi pierwszy głód i pobudzi do działania.

Dlaczego warto pić koktajle?

Są zdrowe i energetyczne, wprowadzają urozmaicenie do diety i jednocześnie ją bilansują, a różnorodność możliwości ich przygotowania powoduje, że szybko się nie znudzą. Koktajle wydają się idealnie zastępować tradycyjne śniadania (szczególnie w cieplejsze dni) i zaspokajać głód właściwie o każdej porze dnia. Jest tylko jedna uwaga – fani cukru powinni powstrzymać się od dodawania go do napojów. Należy pamiętać, że słodycz wypływa z samych owoców, a w przypadku jej braku można posiłkować się miodem. Działanie będzie podobne, a wartości zdrowotne o wiele wyższe.